谢继志：男，中国奶业协会常务理事，原扬州大学教授，全国著名乳品专家。

        专业特长：乳品加工

倪同汉：男，芦荟分类学专家，原江苏省轻工业厅高级工程师。

        专业特长：芦荟加工 综合利用